活気づく京都・岡崎に、人気建築家が手がけるモダンなビールスタンドが登場。 - Pen-Online

京都市京セラ美術館がリニューアルオープンし、注目のショップやレストランが次々誕生して賑わう京都の岡崎エリア。新たに、建築家・木島徹さんが手がけるビールスタンド「コノシマビール」が登場し、話題となっている。

木島さんといえば、木や土壁など自然素材をふんだんに使い、茶室のような凛とした空間を得意とする建築家。京都で人気のバーやコーヒー店、レストランなどを数多く手がけている。その木島さんが自らオープンしたビールスタンドとは？

場所は、地下鉄の東山駅から徒歩２分の三条通り沿い。3階建てビルの1階にウッドデッキのテラス席があり、ガラス戸の向こうの店内に、テラスと同じ床、壁、天井が続いていく。「非常に細長い土地をうまく使えたと思います。テラス席から店内へ続くような造りや、入り口の壁、カウンター端の壁、奥の個室の壁と、少しずつ仕切りをつくることで、奥行きを感じさせるようにしています」と木島さん。奥へ奥へと誘われるような造りに、そんな視覚的トリックが隠されていたとは。木と土壁が彼の定番スタイルだが、ここでは洗いをかけたモルタルやタイルなどを組み合わせ、モダンに仕上げているのが特徴だ。

店を切り盛りするのは、実弟の木島良さん。「クラフトビールが流行っているけれど、日本の大きなブランドで揃えたのは、気楽に入ってもらいたいから」と、サッポロの生ビール5種を揃える。定番の黒ラベル、エビス、エビスマイスターに、希少ホップを使用した軽やかな飲み口のSORACHI 1984、まろやかなコクのエビス スタウト クリーミートップというラインアップだ。ビールのほかに、ワインやウイスキー、ソフトドリンクなども用意。フードは、卵やミックスナッツなどの燻製ものと、ビールと相性抜群のフィッシュ&チップスやオニオンリングといった揚げ物がメインとなる。

自然素材をシンプルに仕上げた空間の心地よさと、コーヒーを飲むようにふらりと立ち寄れる気軽さ、そしてクリーミーな泡の冷えたビールにおいしいアテ。早くも地元の人の憩い場になっているようだが、旅行者にとっても美術館帰りや岡崎散策の鉄板コースになりそうだ。

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August 14, 2020 at 10:00AM
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